Осторожно, опасно: эти продукты мыть запрещено

27 февраля 2024. VRUBCOVSKE.RU. Ученый Дмитрий Быстров объяснил, какие продукты ни в коем случае нельзя мыть. Все мы привыкли ополаскивать овощи, фрукты и зелень перед тем, как их съесть, и это правильно. Но если помыть мясо, то от этого будет больше вреда, чем пользы. Пишет Теперь Внимание!

«Так, в ходе мытья мяса патогенные бактерии не погибают, а вместе с каплями воды распространяются по кухне, попадая в чистую посуду или пищу и угрожая тем самым здоровью. Более того, такой вид обработки мяса птицы увеличивает риск заражения сальмонеллой», — сказал Быстров.

Гораздо эффективнее против бактерий будет термическая обработка. Ученый советует нагревать мяса минимум до 75°C. При такой температуре риски заражения сводятся к нулю.

Также Быстров не советует мыть яйца. Из-за этого их срок хранения сокращается. Обрабатывать яйца можно только непосредственно перед их приготовлением.

Кроме того, ученый предупредил, что не стоит использовать мыло при мытье овощей, фруктов или зелени. Есть риск не смыть средство и слечь с отравлением. Гораздо лучше поместить растительную пищу на 15 минут в растворе уксуса или соли в соотношении столовая ложка на литр воды. По материалам портала LIFE.


Фото: Racool_studio/freepik.com

Новости соседних регионов по теме:

Овощи и фрукты подорожали в Новосибирской области за месяц. В регионе продолжается рост цен на некоторые продукты, сообщают в Новосибирскстате.
21:10 26.02.2024 Baikal24.Ru - Иркутск
В Новосибирске на 4,6% подорожали овощи и фрукты. На мясо же цены уменьшились на 0,8%.
15:22 26.02.2024 Gorsite.Ru - Новосибирск
 
По теме
В апреле в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 5 проб зерна, продуктов его переработки и масличных культур от сельхозтоваропроизводителей,
Авария произошла в Немецком национальном районе Скорая помощь Фото: Олег УКЛАДОВ В Алтайском крае вынесли приговор водителю грузовика, который устроил смертельное ДТП с участием машины скорой помощи.
Комсомольская Правда
Описторхоз – общее заболевание человека и животных, вызываемое биогельминтами типа Трематоды (плоские черви) семейства Opisthorhidae (виды Opisthorchis felineus (кошачья двуустка) и Opisthorchis viverrini).
Газета Вестник целины
Два дня 16 и 17 апреля в Консультативно-диагностическом центре встречали гостей.
Министерство здравоохранения
13 ап­ре­ля «Дни куль­ту­ры» в рам­ках куль­тур­но­го де­сан­та, по­свя­щен­но­го юби­лею рай­о­на и юби­лею це­ли­ны, про­шли в с. Но­во­ан­дре­ев­ка.
Бурлинский район